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蒸便當的回憶

回娘家意外看到這個便當盒,隔了十多年,高中的蒸飯牌還貼在上面。 還記得當時是幾個班共用一個蒸飯箱(自己控制),蒸飯的小房

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2020-01-01 15:54:26 By zfang
 

回娘家意外看到這個便當盒,隔了十多年,高中的蒸飯牌還貼在上面。
還記得當時是幾個班共用一個蒸飯箱(自己控制),蒸飯的小房間還常常成了我們換運動服的更衣間。

便當盒看來不起眼,卻裝著珍貴的記憶…...

國小時候,中午多半回家吃,順便看當時最流行的布袋戲;等到四年級,媽媽變成職業婦女後,才成了蒸便當一族。當時帶便當來學校蒸的學生還不少,還要購買蒸飯牌。

一早到校拿出前夜就準備好的便當盒(還冰冰的),放在各班的蒸飯框內,再由值日生統一抬到蒸飯室。蒸飯箱是由學校統一控制的,往往擺放到第四節課才開啟電源加熱,便當退冰太久常常會有些餿,而加熱太久也使米飯變得乾硬的,『青』菜也變成黃色~因而產生獨特的『蒸便當風味』。

常常會羨慕有些同學的家長中午送便當,或是一早準備『熱』的飯菜製作便當。我的便當裝些什麼,還得看前一晚留下什麼菜,菜色時常不好,不敢與同學共同用餐,偶爾可購買現成飯盒(還記得是跟服務股長訂便當),吃著香香酥酥、咬一口就會出油的雞排……那是非常快樂的回憶。

蒸便當的日子一直到進入大學才停止,大學時代用餐,自然是吃學生餐廳~女二舍、男二舍、男三舍常常輪流,偶而有錢有閒就去公館吃一頓。

而當老師之後,學校就開始有營養午餐,自然是跟著用餐,偶爾吃膩,就會約同事外食。直到幾年前狠狠減肥的那一陣子,為了控制體重才又開始帶便當,帶了大同電鍋到辦公室,便當事先冰著不會餿,火侯自己控制也不會加熱太久……味道也不一樣了。

寫文章時問先生是否要帶便當?他忙說不用!公司員工餐25元,比學校的營養午餐還便宜。(當然還有一個原因是:老婆的手藝太差,只怕會讓他丟臉吧!

 

分類:物的回憶 2008/12/10 18:16

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